2024. UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATOS PARA PRODUÇÃO DE PROTEASES COAGULANTES DO LEITE POR TRICHODERMA SPP. ISOLADO DO CERRADO PIAUIENSE. International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO. 4, 2 (dez. 2024), 36–53. DOI:https://doi.org/10.31692/2764-3425.v4i2.525.