2025. VERIFICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO-UAN ESCOLAR DA REDE PRIVADA NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE – CE. International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO. 5, 1 (jul. 2025), 153–167. DOI:https://doi.org/10.31692/cb235p18.