UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATOS PARA PRODUÇÃO DE PROTEASES COAGULANTES DO LEITE POR TRICHODERMA SPP. ISOLADO DO CERRADO PIAUIENSE. IJAS-PDVAGRO 2024, 4 (2), 36-53. https://doi.org/10.31692/2764-3425.v4i2.525.