Análise bibliométrica da utilização de extratos vegetais em produtos cárneos do tipo linguiças, salsichas e mortadelas. International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 138–152, 2025. DOI: 10.31692/gtc6zf67. Disponível em: https://ijas-pdvagro.institutoidv.org/index.php/ijas/article/view/174.. Acesso em: 16 set. 2025.