“UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATOS PARA PRODUÇÃO DE PROTEASES COAGULANTES DO LEITE POR TRICHODERMA SPP. ISOLADO DO CERRADO PIAUIENSE” (2024) International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO, 4(2), p. 36–53. doi:10.31692/2764-3425.v4i2.525.