“CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DO FRUTO DO MANDACARU (CEREUS JAMACARU P. DC) DA REGIÃO DE LAGOA DO OURO–PE” (2024) International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO, 3(2), p. 1–15. doi:10.31692/2764-3425.v3i2.429.