“CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BIRI-BIRI (Averrohoa bilimbi L.) COM REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE AMIDO E GELATINA”, IJAS-PDVAGRO, vol. 1, nº 2, p. 1–21, jan. 2022, doi: 10.31692/2764-3425.v1i2.28.