“AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE INÓCULOS DE KOMBUCHA COMO STARTER PARA FERMENTAÇÃO DE LEITE BOVINO E CAPRINO”. International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO 3, no. 2 (setembro 25, 2024): 61–75. Acessado março 14, 2025. https://ijas-pdvagro.institutoidv.org/index.php/ijas/article/view/137.