“ELABORAÇÃO DE BISCOITO FUNCIONAL DO TIPO COOKIES ADICIONADO COM O RESÍDUO DA POLPA DE CAJU”. International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO 3, no. 2 (setembro 25, 2024): 76–94. Acessado agosto 28, 2025. https://ijas-pdvagro.institutoidv.org/index.php/ijas/article/view/138.