CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DE BATATA-DOCE PRODUZIDA POR UMA COOPERATIVA DE AGRICULTURA FAMILIAR DE SERGIPE. IJAS-PDVAGRO [Internet]. 28º de julho de 2025 [citado 1º de agosto de 2025];5(1):32-48. Disponível em: https://ijas-pdvagro.institutoidv.org/index.php/ijas/article/view/154