Análise bibliométrica da utilização de extratos vegetais em produtos cárneos do tipo linguiças, salsichas e mortadelas. IJAS-PDVAGRO [Internet]. 28º de julho de 2025 [citado 12º de fevereiro de 2026];5(1):138-52. Disponível em: https://ijas-pdvagro.institutoidv.org/index.php/ijas/article/view/174