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AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE INÓCULOS DE KOMBUCHA COMO STARTER PARA FERMENTAÇÃO DE LEITE BOVINO E CAPRINO

Elisandra Rabêlo, Débora Ciriaco Pereira dos Anjos, Suzana Pedroza da Silva, Tatiana Souza Porto, Rodrigo Lira de Oliveira

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2024-09-25

1 a 1 de 1 itens