CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DO FRUTO DO MANDACARU (CEREUS JAMACARU P. DC) DA REGIÃO DE LAGOA DO OURO–PE. International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 1–15, 2024. DOI: 10.31692/2764-3425.v3i2.429. Disponível em: https://ijas-pdvagro.institutoidv.org/index.php/ijas/article/view/123.. Acesso em: 14 mar. 2025.