Vol. 3 Núm. 2 (2024): IJAS - International Journal of Agrarian Sciences - PDVAgro - V3N2

Artigos

• CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DO FRUTO DO MANDACARU (CEREUS JAMACARU P. DC) DA REGIÃO DE LAGOA DO OURO–PE

  Maria Vitória Donato, Iara Sena, Marcelo Santos, Suzana Pedroza

  1-15

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• MODELAGEM MATEMÁTICA E CINÉTICA DE SECAGEM DE SEMENTES DE ABÓBORA

  Sâmela Leal Barros, Maryana Melo Frota, Mylena Olga Pessoa Melo, Isabela Alves dos Santos, Lucicleia Barros de Vasconcelos

  16-32

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• PRODUÇÃO DE MUDAS DE BURITI EM FUNÇÃO DO TEOR DE ÁGUA E ARMAZENAMENTO DAS SEMENTES

  Douglas Martins de Santana, Diego Borges de Sousa, Sharle Chaves Fialho, Fábio Oliveira Diniz

  33-46

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• AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BORRAS DE CAFÉS ESPECIAIS ORGÂNICAS E NÃO ORGÂNICAS EXTRAÍDAS EM FILTRO KOAR

  Marisa Oliveira, Maria Vitória Lima Costa Donato, Wallysson Wagner Vilela Santos, Gustavo Henrique Daniel Santos Silva, Suzana Pedroza

  47-60

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• AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE INÓCULOS DE KOMBUCHA COMO STARTER PARA FERMENTAÇÃO DE LEITE BOVINO E CAPRINO

  Elisandra Rabêlo, Débora Ciriaco Pereira dos Anjos, Suzana Pedroza da Silva, Tatiana Souza Porto, Rodrigo Lira de Oliveira

  61-75

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• ELABORAÇÃO DE BISCOITO FUNCIONAL DO TIPO COOKIES ADICIONADO COM O RESÍDUO DA POLPA DE CAJU

  SORAYA XAVIER, ANA PAULA COSTA

  76-94

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• APLICAÇÃO DO MÉTODO DAS DISTÂNCIAS MÉDIAS DOS CANAIS RGB NA CLASSIFICAÇÃO DE AMOSTRAS COM MAIS DE UM TIPO DE GRÃO

  Marteson Cristiano dos Santos Camelo

  95-113

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• CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CASCAS DE CAFÉ: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE O PROCESSAMENTO VIA SECA E FERMENTADO

  Maria Vitória Donato, Samanta Silva, Maria Tavares, Elisandra Rabêlo, Suzana Pedroza

  114-129

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